丝瓜相信没有人不知道，没有人没吃过吧，而且它食用起来营养和药用价值都非常高，丝瓜花中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。每到开花的时候，整个藤蔓就挂满了黄色的小花，乍一看，还挺美的。那你知道它的花还有很多作用吗？都是什么呢？一起去看下吧。
可以清热解毒
丝瓜的花是属凉性的，所以可以很好的帮助我们清热解毒，它的花还可以用来镇咳平喘，对于有咽喉病的人来言，食用丝瓜花将是一种最好的选择。
人体补充营养
治疗偏头痛
等到疼痛发作起来的时候，整个头就像要爆炸似的，让我们极其痛苦，这样就大大影响了我们的工作效率，甚至影响了正常的生活。更为糟糕的是，对于这种病症还没有什么针对药，这边我就建议大家可以去食用一些丝瓜花，因为很多的实验证明，它里面的一些成分可以成功的对抗头痛的产生，减轻疼痛给我们带来的痛苦。
治疗外伤和肿痛
将丝瓜花熬制成糊状，然后直接外敷在受伤的地方，其效果非常好。而且丝瓜花还比较的便宜，是每个家庭都有可以享用。
丝瓜花的食用方法
1、丝瓜花蜂蜜茶饮
丝瓜花10克，蜂蜜20克。
先将丝瓜花洗净，放入瓷杯内，沸水冲入，加盖浸泡10分钟，调入蜂蜜溶化。趁热顿服，一日3次。
镇咳祛痰2、丝瓜花槐花茶
取丝瓜花30克，槐花15克。
将上药一起加水煎煮后去渣取汁。每日1剂，分两次服下。
治疗便血3、丝瓜花桑叶茶
桑叶、杭菊各5克，薄荷3克，丝瓜花10克，蜂蜜15克。
将桑叶、杭菊、丝瓜花共煎约半小时，取汁放入薄荷再煎片刻，对入蜂蜜和匀，当茶温饮。
清热，散风，解表。
丝瓜花能吃吗这个问题是许多人都想知道的，而通过以上的了解来看，丝瓜花作为药物是可以食用的，而且丝瓜花的药理作用更强，比丝瓜果子本身更具有一些作用。
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