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春季“最受欢迎的野菜”--蒲公英蒲公英,是一味常用的中药,性味苦、甘,寒,归肝、胃经,具有清热解毒,消肿散结,利湿通淋功效,主治痈肿疔毒,热淋涩痛,湿热黄疸,清肝明目的作用。春季,春暖花开万物生,蒲公英也发出了嫩芽。它在春天最为鲜嫩,营养价值较高,日常食用可生吃凉拌、煮粥、做汤,也可制成干茶泡水,非常适宜春天食用,是春季受欢迎的“野菜”之一,不仅是一个治疗疾病的良药,还是一个美味菜肴。那么,吃蒲公英到底有什么好处,又有哪些小知识呢?一、春吃蒲公英,好处多多①清热解毒春季,天气干燥,人们容易上火,嗓子疼。这时,不妨试试把蒲公英这味清热解毒良药炒制成茶,泡水喝,对上火、嗓子发炎、扁桃体发炎、咽炎等引发的症状,效果显著!②排毒、降肝火

蒲公英入肝经,可排肝毒,擅长降肝火,可清肝又可疏肝。生活中出现郁热所致的急躁易怒、口干口臭、咽喉疼痛、小便短赤等症状,都可加用蒲公英。

③去湿热

蒲公英还能帮助清湿热,《本草纲目》中记载:“蒲公英解食毒,散滞气,化热毒,消恶肿、结核。”能够泻火除湿,改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄问题,对湿热引起的痘痘有治疗效果,可以美容养颜,蒲公英叶子中更是含有改善湿疹和舒缓皮肤炎的成分。

④改善乳腺健康

“蒲公英主治妇人乳痈肿,水煮汁饮之立消。”对于女性的乳腺疾病可谓是情有独钟,多女性有乳腺增生、乳腺炎,可以用蒲公英泡水来改善。二、蒲公英虽益处多多,但并非人人皆宜,但哪些人群需谨慎服用呢?1脾胃虚寒者

蒲公英性微寒,脾胃虚寒者少吃,如大量食用,容易引起腹泻、腹痛。停止食用后,即可缓解。

2伤寒感冒者

蒲公英对于改善热证效果显著,如可以改善风热感冒。但是,如果是风寒感冒,则不适合用!

3低血压者

蒲公英根泡水,有一定的降压效果,所以,平时血压低的人,最好少喝蒲公英水!

4对蒲公英过敏者

在饮用蒲公英水后,个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。因此对蒲公英过敏者应禁用。

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本文编辑:佚名
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