蒲公英营养丰富，药食兼用历史非常悠久。
别看蒲公英出身乡野，历代医学家对其称赞特别高，盛赞它“至贱而有大功”。
药籍相关记载
“蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮饮之及封之立消”——《本草纲目》
“解食毒、散滞气、清热毒、化食毒、消恶肿、结核、疔肿”——《本草纲目》
“主妇人乳痈肿”——《新修本草》
“蒲公英，叶似苦苣，花黄，断面有白汁，人皆啖之”。——《唐本草》
如果要借助蒲公英的药效调理身体，具体的方法、用量应该是多少呢？
1、治疗乳腺炎
内服：干蒲公英10-15g，煎汤内服；或鲜蒲公英30~60g，捣汁内服；
外用：全草捣烂加食盐外敷；（可以加点盐来加强消毒的作用）
解析：乳腺炎在中医里面叫乳痈，由肝胃火盛，热毒和余血瘀结化为痈肿（咱们常叫“奶疮”）。西医称为“乳腺炎”，是由于在哺乳期不小心感染了，化脓、红、肿、热、痛。蒲公英有很好的清热解毒的作用，同时又来散结消肿，是治疗乳腺炎的一个非常好的药物。
2、治疗口腔溃疡
做法：蒲公英叶50克、金银花15克、加水煎煮后去渣取汁，每日含漱3~4次。
功效：祛火消炎。
解析：现代医学研究发现蒲公英有广普的抗菌消炎的作用，如对于金葡菌、链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等多种的致病菌都能起来抑制作用，又有的消炎作用。
3、治疗咽炎和扁桃体炎
用蒲公英干品10克煮水喝，一天2次，对于咽炎和扁桃体炎很好有处。注意在喝的时候要尽量慢慢小口喝，让蒲公英水在疼痛部位能多停一会。
4、治疗胃炎
蒲公英对于由幽门螺旋杆菌阳性引起的胃炎，有很好的治疗效果。
用法：蒲公英10克、干姜10克冷水下锅，开锅后20分钟关火，1天2次，连喝3天见效。
5、蒲公英有抑制胃酸分泌，促进溃疡愈合的作用。
原料：蒲公英30克，猪肚1个；
做法：洗净加水炖烂分两次食用；可适当加些调料（如葱、姜、盐酱）。
注意：蒲公英性寒，如果胃寒的人，用蒲公英复方比较好。免疫力低的亚健康人群，最好每天在2g的炒制蒲公英泡水喝，可以提高免疫力。
蒲公英的复方应用：
1、治疗糖尿病：蒲公英玉米须
配方：玉米须+蒲公英+玉竹根+玫瑰花，做成蒲公英龙须茶包，每日2次。
玉米须
在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，有利尿消肿，清肝利胆的功效。据《浙江中西医结合杂志》介绍，用玉米须开水反复冲泡代茶饮，治疗糖尿病，有效。据《中医杂志》介绍，有研究者在临床上用玉米须汤辅助治疗2型糖尿病79例，结果显示有助于降低患者空腹血糖、餐后血糖。
蒲公英多糖有很好的降糖作用，并且蒲公英有抗炎作用，和玉米须搭配代茶饮，有助于预防糖尿病并发症。
2、健脾祛湿、消脂瘦身：蒲公英荷叶
配方：玫瑰花瓣+蒲公英根+荷叶，做成蒲公英荷叶茶包，每天泡一杯代茶饮！
《本草纲目》中说：“蒲公英解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿、结核。”蒲公英的主要功效为泻火除湿，可以改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题。
荷叶归肝、脾、胃经。可消暑利湿，健脾升阳，并且现代研究表明，荷叶具有降血脂的效果，消脂瘦身效果佳，很多减肥食疗中都有荷叶的身影！
加入玫瑰花是可以综合蒲公英和荷叶的凉性，不温不燥，适合更多人，并且玫瑰花可以美容养颜哦！
3、保肝排毒：蒲公英玉兰茶
配料：蒲公英和金玉兰根以1:1比例混合，适量反复冲饮。
功效：降尿酸、保肝排毒
金玉兰根提取物的保肝作用是由于其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。
药理研究证实，蒲公英对动物急性肝损伤有保护作用。蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤,解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用,故可保肝，且能增强肝脏再生能力。
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