这两天成都姑娘在丹麦挖斤生蚝的新闻看的小迈热血沸腾。不过根据天气5月中下旬到9月中下旬是不建议再食用生蚝的，因为此时生蚝体内的细菌增多，如果烹饪不好容易引起疾病。所以大家就算去丹麦吃生蚝也要注意一定要烹饪熟之后再吃！
当然作为吃货的小迈，还有别的地方介绍给大家。而且就是和丹麦顺路的地方。旅行当中，除了见闻，吃是最有意思的事情~不是吗~
这个地方就是同属北欧的芬兰！没错开车可以从丹麦经过瑞典直接到达芬兰，直线距离只有几百公里。
现在小迈带着大家从读童话吃生蚝切换到看极光吃浆果的模式啦！
芬兰的极光小迈之前给大家介绍过的。想去看的朋友可以点击下面的：原文链接
既然是“吃货专题”，小迈今天就专心和大家说说芬兰的浆果。
其实芬兰的山珍丰富，但是为什么单单小迈要强调浆果呢？因为芬兰据统计，芬兰的森林中生长了大概50多种野生浆果，除了常见的蓝莓、树莓、蔓越莓之外，还有越橘、云莓、红莓苔子、沙棘和北极树莓等等。这些浆果中，含有丰富的花青素、维他命C、维他命E和美味的食用纤维。
芬兰政府为了这些野生浆果也是伤透脑筋，呼吁野炊郊游的朋友采摘回家做果酱，雇佣廉价劳动力去采摘出口。然而，芬兰森林光欧洲越橘一年出产就有15-20万吨，被商业性采摘的只有4%。剩下的只能烂在树林里，实在可惜了。
所以你在芬兰常见的几种模式如下：
1.酒店的自助早餐，可能有至少几种甚至十几种的浆果果酱。不同味道，不同口感，呃——甚至不同颜色……
2.芬兰航空的休息室，常年供应新鲜蓝莓，供旅客当零食……当然远不止休息室，飞机上也有……
3.芬兰的超市中，无论什么样的季节。都会有各种各样的浆果梅子卖。应季有新鲜的，春冬有冷冻的……
4.浆果多到任何食物中都可能出现：草莓蛋糕、梅子蛋糕、越橘配奶酪、芸梅鸡尾酒、蔓越莓面包和饼干等等。
5.不止能吃能喝，它们还能做保健品和护肤品、洗发护发产品。
忘记说了，还有梅子面膜……
还有，芬兰为了采摘这些浆果，还推出了一项世界级锦标赛。从年就开始，每年在芬兰中部湖区举行采莓子大赛，以一小时采摘莓子的重量多少为排名标准，只要有兴趣，就能来参加，不论男女老少。
很多朋友问，芬兰哪里才能采摘浆果。其实在芬兰森林里都会有的，而且芬兰遍布森林与湖泊。
所以根据统计，居民区与浆果或蘑菇采摘区之间的平均距离为4公里。而有一半的芬兰人住宅距离生长良好的浆果或蘑菇采摘区仅1公里。
现在小编和大家说说常见的几种浆果：
蓝莓Blueberry
蓝莓是芬兰森林里最常见的小浆果。果实呈蓝色，色泽赏心悦目，果皮表面覆有一层细腻的白色果粉。野生蓝莓的个头比较小，但它花青素含量远超人工培养的蓝莓，是非常有利于眼睛健康的食品。
云莓Cloudberry
成熟的云莓呈琥珀色、金黄色，有人称之为“拉普兰黄金”。口感酸甜，柔软多汁，并且维C含量极高，据说食用75克的金黄色浆果便可满足一个人一天的维C需求。
覆盆子Raspberry
对，就是鲁迅先生在《从百草园到三味书屋》里提到的覆盆子。“像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好得远。”
红醋栗Redcurrant
这种红色小浆果十分讨芬兰人喜爱，口味偏酸一些。芬兰人把它称做“扁桃体”，认为这种小浆果不仅能治疗感冒、减轻喉痛，还能治疗扁桃体周围脓肿。所以，在芬兰，老祖母常会热一杯红醋栗汁给感冒的孙儿喝。
蔓越莓Cranberry
蔓越莓表皮鲜红，熟透后更有一种剔透感，像极了红宝石。不仅好吃好看，蔓越莓还是天然的抗菌保健水果，它含有的浓缩单宁酸能有效帮助预防泌尿系统疾病。
越橘莓Lingonberry
越橘莓又称红豆，是野生浆果里产量较高的一种。在芬兰人的餐桌上，无论是春秋冬夏，你都能找到越橘莓的身影。
沙棘果Seabuckthorn
被称为“黄金维他命小炸弹”，酸味十足，中国人拿它入药，芬兰人却把它当成制作美味甜点的好帮手。
最后小编送个大家一份吃完浆果的餐后运动手册，吃饱喝足后，还可以去芬兰的这些地方玩玩哦~
芬兰堡
芬兰堡建于多年前，是现存世界上最大的海上要塞，建在赫尔辛基外海上的一串小岛上。芬兰堡被联合国教科文组织列入世界遗产名录，是芬兰最为著名的景点之一。今天的芬兰堡已不再弥漫战争的硝烟和血腥，取而代之成为人们向往的旅游、疗养和居住的圣地。年前瑞典人在岛上建设的炮台，城堡，军营到现在都完好地保存了下来。岛上的船坞正在用传统的技艺建造一艘古老的帆船，游客们也可以亲自参与其间。岛上还有数十座博物馆可供参观，其中的洋娃娃和玩具博物馆与城堡充满硝烟的历史形成有趣的对照。
赫尔辛基大教堂
大教堂建于年，出自德国建筑师恩格尔之手。大教堂矗立于赫尔辛基大教堂游客聚集的参议院广场（SenateSquare）中心，教堂所在的高地高出海平面80多米。一眼望去，希腊廊柱支撑的乳白色教堂主体和淡绿色青铜圆顶的钟楼十分醒目。大教堂前是参议院广场，东西两侧分别为内阁大楼和赫尔辛基大学，南面不远处是总统府、最高法院和市政厅所在地。在铺满古老石块的参议院广场中心，竖立着建于年的沙皇五历山大二世铜像，以纪念他给予芬兰广泛的自治。从参议院广场到赫尔辛基大教堂，只需要百级石阶，却也正是这百级台阶，尽显教堂与俗世的不同，赫尔辛基大教堂的美和神圣深留于游客心中。
岩石教堂
赫尔辛基市中心的岩石教堂又名坦佩利奥基奥教堂。岩石教堂卓越的设计极为新颖巧妙，完成于年，是斯欧马拉聂兄弟的精新杰作。教堂是利用位于住宅岩石教堂街的岩石高地建造而成，为了不损及自然景观，将岩石部份往下挖掘，教堂就建造在天然岩石中。芬兰人崇尚自然古朴的审美情感在此得到了充分体现。岩石教堂内的中心区域有一个圣坛，与玻璃屋顶所射下的自然光芒相互辉映，尽显圣坛的神圣。岩石教堂可同时容纳人，在周日早上定时举行礼拜，在岩壁的回音作用下，教堂音效奇佳，因此岩石教堂又有很多音乐会选择在这里举行。
西贝柳斯公园
西贝柳斯公园(SibeliusPark)位于登贝里奥基欧教堂西北约1.5公里处，是为了纪念芬兰的大音乐家西贝柳斯而建，公园内鲜花怒放碧草如茵，是市民休憩的好地方。西贝柳斯纪念碑是以铁管组合成超现实意象表现的造型，洋溢着浓厚的现代气息。
圣约翰教堂
赫尔辛基圣约翰教堂是芬兰首都赫尔辛基的一座路德会教堂，由瑞典建筑师设计，哥特复兴风格。按照容量，它是芬兰最大的石砌教堂。圣约翰教堂位于赫尔辛基的Ullanlinna区，兴建于-年，是赫尔辛基的第三座路德会教堂，也是最大的一座。双塔高74米，有2,个座位，音响效果极佳，因此会在此举办大型音乐会。
伴侣岛
伴侣岛又叫松鼠岛，位于赫尔辛基市中心西面3公里处，既是一个露天芬兰民居博物馆，又是休闲胜地。岛上有伴侣岛露天博物馆，有传统特色的小手工业作坊，有旧式婚礼表演，各种民间游戏和比赛。每年仲夏节期间，赫尔辛基的居民们会在小岛的海滩上燃起熊熊的篝火来庆祝一年之中最长的一个白天的到来。
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本文编辑：佚名
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